CO2 エスプーマPRO-M

商品説明

価格：9,576

販売元：調理道具の総合市場「厨房の家」

商品仕様サイズ 105×80×H270mm ボトル容量約700cc 最大使用容量約300cc 質量約680g 材質アルミ製付属品・ノズル（6切、4切）×各1 ・専用洗浄ブラシ・取り扱い説明書・保証書ボトルの中に入れたホイップクリームやソースを簡単にエスプーマ（ムース状）にすることができます。魚料理にしょうゆ、だし汁、ゼラチンなどで和風ソースにしたり、お肉料理にワイン、ゼラチンを使って洋風ソース、カクテルやデザートにホイップクリームや果汁をトッピングしたりと、アレンジ次第で料理の幅がグンと広がります♪※エルブジや外国では亜酸化窒素が使用されていますが　日本国内では食品添加物として認可されていないため　この製品は炭酸ガス使用となっております。　その為、炭酸ガス特有の苦味や酸味が感じられる　場合があります。